O café especial Black Tucano Single Origin é o destaque da nossa linha de produtos. Ele provém de uma única fazenda no Espírito Santo, e é feito em torra arábica para oferecer a você os melhores microlotes. Este café possui uma pontuação SCA acima de 86 pontos, sendo considerado de alta qualidade e capaz de promover as melhores experiências sensoriais. Além disso, esta bebida garante um corpo médio e aromas envolventes de frutas, caramelo e chocolate amargo.
A torra do café especial Single Origin ainda possui um diferencial que está relacionado com a acidez média equilibrada. A nossa marca Black Tucano Coffee Roasters garante a autenticidade e a qualidade do café de origem única. Esta bebida especial é perfeita para quem aprecia um café refinado e sofisticado. Isso tudo, com muita qualidade e proporcionando a você notas sensoriais únicas.
O nosso café Black Tucano é torrado e em grãos de 250 g. Ele é de origem do Espírito Santo e conta com um tipo de torra arábica. Seu processo de torra em grãos é despolpado e descascado, além de possuir um corpo médio e vir em aromas de frutas, caramelo e chocolate amargo. Ele conta também com uma avaliação de “alta qualidade” no SCA e deve ser preparado de forma especial.
Principais conclusões
- A escolha pelo café especial Black Tucano Single Origin é ideal para quem quer experimentar notas aromáticas e de sabor em tons de frutas, caramelo e chocolate amargo. Este produto da Black Tucano também é perfeito para ser preparado em cafeteira italiana, filtro de papel ou prensa francesa.
- A escolha pelo café especial Single Origin também é ideal para quem busca por experiências extrasensoriais sofisticadas, mas que ao mesmo tempo sintam o sabor de um café de boa qualidade. O caramelo, as frutas e o chocolate amargo se misturam de um jeito muito equilibrado, e você tem a acidez, o sabor do chocolate, amargor e dulçor de caramelo, tudo junto e misturado.
- O café Black Tucano também vem em uma embalagem personalizada e temática: representando o tucano. Esta ave é símbolo das serras do Espírito Santo e é rara de ser encontrada. Assim como o nosso café especial Black Tucano Single Origin. Este produto é fabricado em processos de torra arábica especiais e garante a você uma experiência única em termos de aroma e sabor.
Café especial Black Tucano Single Origin: Saiba mais sobre as suas notas e sabores únicos
A escolha pelo café especial Single Origin da Black Tucano é a escolha ideal para quem está procurando por notas de aroma e sabores envolventes de frutas, caramelo e chocolate amargo. Além disso, as suas notas e sabores únicos podem fazer toda a diferença no seu dia a dia. Cafés especiais com estas características fazem toda diferença na sua rotina! Além de te motivar, eles podem despertar todos os seus sentidos.
- Notas de frutas: As notas de frutas em cafés são características complexas que surgem durante o cultivo, processamento e torra dos grãos. Elas variam dependendo da origem do café, da variedade da planta, do método de processamento (natural, lavado, honey, etc.) e do perfil de torra.
- Frutas tropicais: Essas notas são mais evidentes em cafés especiais e podem ser percebidas tanto no aroma quanto no sabor. Para maximizar a experiência, o preparo e a moagem influenciam muito: métodos como a V60, Chemex ou Aeropress tendem a destacar essas nuances frutadas.
- Notas de caramelo: Em nossa loja de cafés especiais você pode encontrar o café Black Tucano Single Origin com estas notas que são bastante valorizadas, pois remetem a uma doçura reconfortante e sabores levemente tostados. Essas notas são resultado do processo de caramelização dos açúcares presentes nos grãos durante a torra. Dependendo da origem e do método de processamento, o caramelo pode apresentar diferentes nuances.
- Características para notas de caramelo: Cafés de regiões como a América Latina (Brasil, Colômbia, Honduras) costumam ter maior propensão a notas de caramelo devido à doçura natural dos grãos. Torras médias destacam o caramelo, equilibrando doçura e complexidade sem perder a acidez natural do café.
- Notas de chocolate amargo: A escolha pelo café Black Tucano com notas de chocolate amargo são características muito procuradas, especialmente por quem aprecia um sabor intenso, rico e com baixa acidez. Elas estão frequentemente associadas a cafés de origem específica e a torra mais escura ou média, que intensificam essas nuances.
Café especial: Como preparar o seu café Black Tucano Single Origin?
O nosso café especial Single Origin vem em embalagens de 250 g em grãos torrados. A torra é do tipo 100% arábica e esta bebida garante notas extrasensoriais únicas de aroma e sabor. Para o preparo do café Single Origin, sugerimos moer os grãos imediatamente antes do preparo. Confira a seguir como preparar o seu café Black Tucano:
- Moer os grãos: Moer os grãos de café torrado é um passo essencial para garantir um sabor fresco e de alta qualidade. Grãos moídos na hora oferecem uma xícara mais vibrante e saborosa. Você pode ajustar a moagem para otimizar a extração do café.
- Filtro de papel: O uso de filtros de papel para café especial moído é uma das formas mais populares e práticas de preparar café, especialmente para métodos de extração como coadores manuais (Hario V60, Chemex) ou elétricos (cafeteiras de filtro). O tipo de filtro e a moagem do café têm impacto direto no sabor e na qualidade da bebida.
- Cafeteira italiana: A cafeteira italiana, também conhecida como moka, é um método clássico e eficiente para preparar um café encorpado e aromático. Usar o café moído correto é fundamental para garantir o melhor resultado. A moagem fina do café Single Origin da nossa loja de cafés especiais garante uma textura parecida com açúcar granulado, mas ligeiramente mais grossa que a usada para espresso.
- Prensa francesa: A prensa francesa é um método de preparo que destaca o corpo e os óleos naturais do café, criando uma bebida encorpada e rica. Para obter o melhor resultado, a moagem correta dos grãos é essencial. A prensa francesa utiliza um filtro de metal, que não retém partículas finas como os filtros de papel. Uma moagem grossa evita resíduos na xícara e facilita a separação do pó ao pressionar o êmbolo.
Loja de cafés especiais: Conheça as outras características do café Black Tucano Single Origin
Características especiais: O café especial Black Tucano Single Origin vêm em embalagens totalmente personalizadas de 250 g e passa por um processo para ser lavado e despolpado. Este é um café mais suave e é produzido em Santo Maria – Marechal Floriano (ES). Este café é lavado de variedade Catuaí, 2 SL e entrega notas sensoriais de lavanda, caramelo, melaço de cana e damasco.
Pontuação: Este café possui pontuação de 87 pontos na escala SCA sendo considerado de alta qualidade. Se você quer provar este café, acesse a nossa loja de cafés especiais e adquira já em condições imperdíveis. A venda também é feita através dos nossos principais revendedores espalhados pelo Brasil.
Intensidade e acidez: Esta marca de café Black Tucano – Single Origin possui intensidade com sabor profundo e marcante, às vezes acompanhado por um toque amargo semelhante ao cacau puro. A baixa acidez de cafés com essas notas geralmente têm um perfil mais suave e equilibrado.
Black Tucano: Café especial Single Origin para todos os momentos do seu dia
A nossa loja de cafés especiais – Black Tucano oferece produtos com experiências de notas extrasensoriais únicas e marcantes. Além disso, contamos com toda uma linha de cafés especiais para garantir a você sofisticação e momentos únicos em seu dia a dia com as notas de cafés desenvolvidas para gostos refinados. Prezamos pela qualidade da nossa marca, e oferecemos cafés com excelente pontuação SCA.
E sabe de mais uma coisa? A nossa empresa é inspirada no desafio de fazer diferente! Por isso, buscamos inspiração nas tradicionais torrefadoras artesanais de cafés americanas. Nosso objetivo é levar até você experiências únicas, cafés de origens diversas, que priorize a qualidade, a rastreabilidade e a sustentabilidade.
Quer saber mais sobre o café especial Single Origin? Então acesse o nosso site e conheça esse e outros produtos! Estamos prontos em bem atendê-lo(a) e garantir a você microlotes especiais com cafés Single Origin para fazer toda a diferença no seu dia a dia.