Se você aprecia um café especial com corpo denso e notas de chocolate ou caramelo, provavelmente um grão brasileiro de torra média-escura é ideal. Estes tipos de café oferecem uma experiência robusta e familiar, perfeita para começar o dia com energia. Esse café especial agrada quem busca intensidade e sabor marcante na xícara.
Para quem se encanta com sabores mais complexos e acidez vibrante, cafés especiais de origem africana, como Etiópia e Quênia, são a escolha certa. Suas notas remetem a frutas vermelhas, cítricos ou florais, proporcionando uma bebida refrescante e cheia de personalidade. É o café especial ideal para quem gosta de descobrir nuances a cada gole.
Se sua preferência é por um café especial suave, limpo e bem equilibrado, com doçura natural, procure por grãos da América Central, como Colômbia ou Costa Rica. Estes tipos de café costumam ter uma acidez moderada e notas de nozes ou mel, oferecendo uma bebida harmoniosa. Estes tipos de café são excelentes para ser apreciado puro, sem pressa.
Lembre-se que o método de preparo influencia muito a percepção do sabor; um mesmo grão moído para V60 realça a acidez e claridade, enquanto na French Press destaca o corpo e a oleosidade. Experimentar diferentes combinações de grão e método é o melhor caminho para encontrar seu café especial perfeito. Comece explorando as características de origem que mais o atraem.
Principais tópicos
- O consumo de cafés especiais no Brasil cresceu mais de 15% ao ano na última década, segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Hoje, cerca de 20% do café consumido no país já se enquadra nessa categoria premium.
- Pesquisas apontam que 67% dos consumidores brasileiros estão dispostos a pagar mais por cafés especiais de origem controlada e métodos artesanais. O público jovem, de 25 a 40 anos, é o principal impulsionador dessa tendência.
- O Brasil possui mais de 1.500 marcas registradas de cafés especiais e mais de 400 cafeterias dedicadas exclusivamente a esse segmento. O setor movimenta anualmente R$ 3 bilhões, com forte potencial de exportação e turismo gastronômico.
Saiba quais são os principais tipos de café especial da Black Tucano que combina mais com você
Café Black Tucano Fruity Coffee Torrado e em Grãos 250g
Descubra o Café Black Tucano Fruity Coffee Torrado e em Grãos 250g, uma edição extremamente exclusiva que captura a essência dos cafés especiais.
Selecionado minuciosamente por nossos experts em café especial em grãos, esta raridade é produzida a partir de grãos de café naturais fermentados em barris de processamento anaeróbico, resultando em um aroma envolvente de frutas vermelhas, chocolate com morango e cereja.
Com uma pontuação SCA excepcionalmente alta, acima de 89 pontos, cada gole oferece uma experiência sensorial única e sofisticada.
Café Black Tucano Fruity Coffee Torrado e Moído 250g
O Café Black Tucano Fruity Coffee Torrado e Moído 250g é uma verdadeira obra-prima para os apreciadores de café especial moído. Esta edição limitadíssima é resultado de um processo único de fermentação em barris, selecionado minuciosamente pelos nossos coffee hunters em diferentes regiões do país.
Com um aroma distinto de frutas vermelhas, chocolate com morango e cereja, este café especial moído revela uma complexidade sensorial incomparável. Sua pontuação SCA acima de 89 pontos garante sua qualidade excepcional, refletindo o cuidado e a dedicação em cada etapa do processo.
Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e Moído 250g
O Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e Moído 250g é uma verdadeira joia para os apreciadores de café especial moído exóticos. Conhecido tradicionalmente como ‘café de mel’, este café especial moído de origem única é cultivado artesanalmente nas Montanhas do Espírito Santo e Minas Gerais.
Com processos nobres e uma pontuação SCA superior a 86 pontos, este café oferece uma experiência sensorial extraordinária.
Apresentando um corpo aveludado, aromas deliciosos de Mel, açúcar mascavo, caramelo e frutas amarelas, e uma acidez de média a arredondada, o Café Black Tucano Honey Coffee é um convite a um momento de prazer refinado.
A marca Black Tucano Coffee Roasters garante a qualidade superior e a autenticidade deste café especial.
Café Black Tucano Premium Blend Torrado e em Grãos 250g
O Café Black Tucano Premium Blend Torrado e em Grãos 250g é um café especial em grãos, cuidadosamente desenvolvido para clientes que apreciam uma combinação harmoniosa de grãos de diferentes origens.
Este blend premium reúne os melhores café especial em grãos das fazendas do Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Mogiana Paulista, oferecendo uma experiência sensorial incomparável.
Com uma pontuação média SCA acima de 86 pontos, este café especial em grãos destaca-se por seu corpo médio a forte, aromas ricos de Chocolate, Rapadura, Pêssego e Damasco, e uma acidez média baixa.
A marca Black Tucano Coffee Roasters garante a qualidade e a autenticidade deste blend excepcional, proporcionando uma xícara de café especial em grãos que cativa os sentidos.
Saiba quais são as notas de café especiais da Black Tucano que mais combina com você de acordo com a sua experiência sensorial
Se a sua experiência sensorial o guia na busca por um sabor único, as notas do nosso café especial Black Tucano se alinham perfeitamente ao seu paladar intuitivo.
Para quem busca clareza e um despertar sutil, o café especial Black Tucano Honey Coffee oferece toques de aromas irresistíveis de mel, açúcar mascavo, caramelo e frutas amarelas, e uma acidez de média a arredondada.
Já para pessoas mais vibrantes e aventureiras podem encontrar sua combinação nas notas cítricas e florais do café especial Black Tucano Single Origin, uma explosão de sabores que estimula a criatividade e a expansão da consciência, revelando-se um verdadeiro elixir para os sentidos.
Para desvendar qual dessas combinações sensoriais é a mais afinada com sua aura, feche os olhos e imagine o sabor que desperta sua intuição mais profunda. Se a sua jornada sensorial clama por tipos de café suaves e notas sensoriais, sendo que a doçura familiar do blend clássico combinará perfeitamente em cada momento do seu dia, envolvendo você em uma névoa de satisfação.
Confira a seguir alguns exemplos de cafés especiais de 250g da Black Tucano que mais combina com você:
- Café Black Tucano Premium Blend Torrado e em Grãos 250g: Com uma pontuação média SCA acima de 86 pontos, este café especial em grãos destaca-se por seu corpo médio a forte, aromas ricos de Chocolate, Rapadura, Pêssego e Damasco, e uma acidez média baixa. A marca Black Tucano Coffee Roasters garante a qualidade e a autenticidade deste blend excepcional, proporcionando uma xícara de café especial que cativa os sentidos.
- Café Black Tucano Organic Coffee Torrado e em Grãos 250g: Explore a exclusividade do Café Black Tucano Organic Coffee, um tesouro raro proveniente das melhores fazendas de cultivo sustentável do Brasil. Este café especial em grãos orgânico especial é cuidadosamente selecionado por suas qualidades únicas, processado naturalmente para preservar seu sabor distinto e aromas encantadores. Com uma pontuação média SCA superior a 86 pontos, este café especial em grãos cativa com seu corpo cremoso e uma acidez perfeitamente balanceada. Desfrute de uma experiência sensorial incomparável com notas de Chocolate ao Leite, Pasta de Amendoim e Caramelo.
- Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g: O Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g é uma verdadeira jóia para os amantes de cafés exóticos. Conhecido como ‘ café especial de mel’, este café especial em grãos de origem única é cultivado artesanalmente nas Montanhas do Espírito Santo e Minas Gerais, utilizando processos nobres que garantem sua qualidade excepcional. Com uma pontuação SCA superior a 86 pontos em grãos, este café especial em grãos oferece uma experiência sensorial única. Apresentando um corpo aveludado, aromas irresistíveis de Mel, açúcar mascavo, caramelo e frutas amarelas, e uma acidez de média a arredondada, o Café Black Tucano Honey Coffee proporciona uma jornada de sabores intensos e sofisticados, ideal para momentos especiais de apreciação.
Black Tucano: Cafés especiais que combinam com você!
Descubra o universo de sabores com a nossa loja de cafés especiais – Black Tucano: Cafés Especiais que combinam com você! Nossa seleção premium traz grãos cultivados nas melhores regiões cafeeiras do Brasil, garantindo uma qualidade e frescor incomparáveis.
Seja você um apreciador de notas frutadas e acidez vibrante ou prefira um corpo achocolatado e uma torra mais escura, a linha da nossa loja de cafés especiais – Black Tucano tem o blend ideal.
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